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 Trip(es) musical

Cette année, les tripiers ont choisi de célébrer le mois de novembre en musique.

Au départ, un constat éblouissant : les jeunes de moins de 35 ans semblent avoir renoué avec les chemins des goûts les plus canailles, puisque leur consommation de produits tripiers a augmenté de 8% en 2005. Un fait qui méritait d’être souligné à sa juste valeur. Sur un ton léger(ement décalé). En musique.
Juan Rozoff, artiste multi-talent, initialement plus connu pour ses morceaux funk et son sens du rythme que pour son amour de la gastronomie a décidé de dédier à la merveilleuse famille des produits tripiers un titre tout entier.

À l’arrivée : un morceau qui oscille entre menuet (l’intro) et reggae (l’ensemble du titre). Un mélange des styles qui va bien à cette famille de produits, qui incarne justement un étrange paradoxe : foie, langue, joue, rognons et cie font partie intégrante d’un patrimoine gastronomique bien assis… mais bien canaille aussi, voire transgressif. Pied de veau, langue de bœuf ou ris d’agneau… Il faut de l’assurance, de l’humour et du goût pour en servir à ses amis.

Aujourd’hui, les tripiers sont heureux, et Juan Rozoff le chante pour eux, avec un titre gourmand, à déguster en dansant, qui fait valser les codes sans se prendre au sérieux  : « C’est bon ». C’est dit et ça trotte dans la tête.

Ecouter la chanson de Juan Rozoff  "C'est bon !" (Fichier Real : 4,6 Mo)

Télécharger les paroles de la chanson (Fichier PDF : 215 Ko)

Pour écouter la chanson, vous devez disposer du logiciel Real Player. Vous pouvez le télécharger gratuitement en cliquant ici.