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Synonymes de goût, de saveurs, de variété... les produits tripiers, grande et généreuse famille du patrimoine gastronomique français, mettent nos papilles en émoi.
Vous trouverez aussi dans ce dossier de presse, les clés pour mieux connaître les produits tripiers : qui sont-ils ? comment les cuisiner ? quels sont leurs apports nutritionnels ?... Voilà les informations pratiques que ce dossier vous livre.
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