Carpe Diem
Gérard Senelar
Restaurateur - Lyon
Mon trip tripes
J'adore les Produits Tripiers car je suis né dedans, je viens d'une famille de boucher.…
Nos membres
Des professionnels passionnés
par les Produits Tripiers
La Brigade des Tripes est un club et une vitrine. Elle réunit des professionnels restaurateurs, artisans bouchers, charcutiers et tripiers qui s’engagent à mettre en avant les Produits Tripiers avec un véritable rôle d’ambassadeurs !
Ces professionnels adhèrent au Manifeste de la Brigade des Tripes, rappelant les valeurs qui les unissent. Ils ont envie de revendiquer haut et fort leur envie de promouvoir une cuisine audacieuse, gourmande et raisonnée, tout à fait dans l’air du temps !
Restaurant Vigneron Le Clezio
Jean-Christophe Lucas
Restaurateur - Chemillé en Anjou
Mon trip tripes
Dans notre restaurant, nous offrons une cuisine française franche et inspirée avec des Produits Tripiers.…
Hôtel Restaurant De La Poste – Tence
Beatrice Vial
Restaurateur - Tence
Mon trip tripes
Nous cuisinons des Produits Tripiers car nos clients les adorent ; ils sont très demandeurs…
Au Petit Bois Vert
Tonio Carmine Casela
Restaurateur - Strasbourg
Mon trip tripes
Ce que j'aime dans les Produits Tripiers, c'est qu'ils s'intègrent parfaitement dans une cuisine authentique…
La Boucherie Roulière
Laprad
Boucher - Paris
Mon trip tripes
Les Produits Tripiers sont véritablement incontournables à nos tables car ils incarnent notre engagement envers…
Le Fer à Cheval
Morellini
Restaurateur - Gémenos
Mon trip tripes
Au Fer à Cheval, nous proposons une carte variée mettant en avant une gamme de…
La Chicorée
Raphael Jeannard
Restaurateur - Lille
Mon trip tripes
Les Produits Tripiers sont les vedettes de notre restaurant, ancrés dans la tradition Lilloise, car…
