Hôtellerie De Balajan

Nous cuisinons toujours des Produits Tripiers dans notre restaurant ! Ayant un père boucher, ce sont des produits que j'ai toujours travaillés. Nous proposons toujours à notre carte des rognons de veau à la moutarde violette, notre spécialité ! Nos clients se déplacent exprès pour ce plat.