![](https://www.produitstripiers.com/wp-content/uploads/2021/10/recette-1-768x510.jpg)
# Région Sud-Ouest
Ris d’agneau façon cannelés by Charline Stengel
By Charline Stengel
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
![](https://www.produitstripiers.com/wp-content/uploads/2021/10/MicrosoftTeams-image-6.png)
![](https://www.produitstripiers.com/wp-content/uploads/2021/10/recette-2-768x511.jpg)
# Région Nord
Cromesquis de tripes by David Gallienne
By David Gallienne
Préparation : 45 min
Cuisson : 30 min
![](https://www.produitstripiers.com/wp-content/uploads/2021/10/MicrosoftTeams-image-4.png)
![](https://www.produitstripiers.com/wp-content/uploads/2021/10/recette-3-768x512.jpg)
# Région Ouest
Oignons farcis aux rognons de porc by Guillaume Pape
By Guillaume Pape
Préparation : 60 min
Cuisson : 45 min
![](https://www.produitstripiers.com/wp-content/uploads/2021/10/MicrosoftTeams-image-7.png)
![](https://www.produitstripiers.com/wp-content/uploads/2021/10/recette-4-768x512.jpg)
# Région Sud-Est
Boulettes de cœur de veau by Martin Feragus
By Martin Feragus
Préparation : 60 min
Cuisson : 45 min
![](https://www.produitstripiers.com/wp-content/uploads/2021/10/MicrosoftTeams-image-5.png)