Tripes Club

Douarnenez

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Slavica Marmakovic

Restaurateur

Mon trip tripes

Consommer des abats est ancré dans mon éducation. J’ai grandi dans une ferme vivrière en Serbie… Aujourd’hui, plus que jamais, on doit s’attacher à faire la promotion de ces morceaux gouteux auprès de grand public, et ainsi replacer l’animal dans son entièreté dans nos esprits. Question de respect !
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