Nos membres

Des professionnels passionnés
par les Produits Tripiers

La Brigade des Tripes est un club et une vitrine. Elle réunit des professionnels restaurateurs, artisans bouchers, charcutiers et tripiers qui s’engagent à mettre en avant les Produits Tripiers avec un véritable rôle d’ambassadeurs !

Ces professionnels adhèrent au Manifeste de la Brigade des Tripes, rappelant les valeurs qui les unissent. Ils ont envie de revendiquer haut et fort leur envie de promouvoir une cuisine audacieuse, gourmande et raisonnée, tout à fait dans l’air du temps !

  • Métiers

  • Types d'établissements

Evi Evane

Maria MILAKIS

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

Une adresse historique dans un endroit chaleureux, fait de pierres et de poutres apparentes, pour…

Bissac

Damien Boudier

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

En tant que fils de boucher et restaurateur chez Bissac, j'ai un amour particulier pour…

Le Cazenove

Patrick Desmurs

Restaurateur - Lyon

Mon trip tripes

J'apprécie les Produits Tripiers car c'est un très beau produit qui mérite d'être continuellement mis…

Le Templier

Sebastien Ducourtioux

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers au Templier incarnent la tradition française que j'affectionne en tant que restaurateur.

Galia

Maxim Godigna

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

Dans notre restaurant, j'ai le plaisir de partager avec nos clients les créations délicieuses et…

Maison Park

Maitre Park

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers sont particulièrement appréciées chez Maison Park, ma clientèle étrangère et notamment coréenne…

Le Réciproque

Sylvain Gardon

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

J'aime les Produits Tripiers, elles sont le symbole d'une cuisine savoureuse et conviviale, suscitant l'enthousiasme…

Pasco

Alain Immele

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

En tant que restaurateur au Pasco, j'aime créer des plats uniques mettant en valeur les…

6 New York

Jérôme Gangneux

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

En tant que restaurateur, je valorise les Produits Tripiers pour leur authenticité et leur potentiel…

Le Sully

Romain Vidal

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

J'aime les Produits Tripiers pour leur qualité exceptionnelle qui me permet de créer des plats…

Marty

Monsieur Mahamadou

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

En tant que restaurateur chez Marty, c'est un plaisir de partager cette passion pour les…

Clémentine

Franck Langrenne

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

J'aime les Produits Tripiers car elles sont un ingrédient polyvalent que nous cuisinons avec passion…

Le Montebello

Madame Faure

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

J'aime les Produits Tripiers, surtout pendant l'hiver, car elles réchauffent avec leur riche onctuosité, offrant…

Le cheval Blanc

Rémy Mariolles

Restaurateur - Ferrières-en-Gâtinais (45)

Mon trip tripes

J’adore cuisiner et faire connaître les Produits Tripiers. C’est un challenge au quotidien de valoriser…